Il Nostro Menu — New Bistrò, Fiuggi

I Nostri Best Seller

I piatti più amati

I NOSTRI PRIMI PIATTI

Spaghetti alla carbonara

Guanciale, uovo, pepe e pecorino. Guanciale bacon, egg, pepper and pecorino

€ 12,00

I NOSTRI SECONDI PIATTI

Tagliata ai funghi porcini

Entrecote sliced with porcini

€ 25,00

I NOSTRI DOLCI

Tortino con cuore al caramello salato

€ 6,00

I NOSTRI ANTIPASTI

Our starters

Sfizio bistrò

Mix di affettati, bruschette, verdure grigliate, formaggi e trippa.

X2 € 25,00

Tagliere misto affettati piccolo

Small mixed cured meats platter

€ 10,00

Tagliere misto affettati grande

Large mixed cured meats platter

€ 20,00

Carpaccio di filetto e rucola piccolo

Grana, bacche rosse, funghi e limone. Small beef tenderloin carpaccio and arugula salad with shaved Parmesan, mushrooms, and lemon dressing.

€ 10,00

Carpaccio di filetto e rucola grande

Grana, bacche rosse, funghi e limone. Large beef tenderloin carpaccio and arugula salad with shaved Parmesan, mushrooms, and lemon dressing.

€ 20,00

Bruschette Miste

Mixed Bruschetta Pomodoro, formaggio, rucola, olio e bacon.

€ 9,00

Prosciutto e melone

Melon sliced with Prosciutto.

€ 10,00

Prosciutto e mozzarella di bufala

Prosciutto with buffalo mozzarella.

€ 12,00

Caprese di Bufala

Fresh tomato, buffalo mozzarella and basil.

€ 12,00

Trippa alla romana

Tripe

€ 10,00

LE NOSTRE POLENTE

Polenta con sugo di spuntature e salsiccie

€ 15,00

Polenta con gorgonzola e porcini

€ 15,00

I NOSTRI PRIMI PIATTI

Our first courses

Best Seller

Spaghetti alla carbonara

Guanciale, uovo, pepe e pecorino. Guanciale bacon, egg, pepper and pecorino

€ 12,00

Spaghetti alla Gricia

Guanciale, pepe e pecorino. Guanciale bacon, pepper and pecorino

€ 12,00

Bucatini all'amatriciana

Guanciale, pomodoro e pecorino. Guanciale bacon, tomato sauce and percorino

€ 12,00

Spaghetti cacio e pepe.

Pecorino e pepe. Pecorino and pepper

€ 12,00

PASTE FRESCHE

Home made pasta

Fettuccina al cinghiale

with wild boar

€ 14,00

Ravioli di farro con noci e fontina

Burro e Salvia Spelt ravioli with walnuts and Fontina cheese, butter and sage

€ 14,00

Fettuccine ai porcini

Fettuccine with porcini mushrooms

€ 14,00

Ravioli ricotta e spinaci

Stuffed pasta with ricotta cheese and spinach.

€ 14,00

I NOSTRI SECONDI PIATTI

Our main course

Best Seller

Tagliata ai funghi porcini

Entrecote sliced with porcini

€ 25,00

Galletto alla piastra

Grilled cockerel

€ 15,00

Tagliata rucola e grana

Entrecote sliced beef filet with arugula and Parmesan.

€ 22,00

Tagliata al Rosmario

Entrecote sliced beef filet with rosemary

€ 20,00

Filetto alla griglia

Grilled beef fillet

€ 20,00

Filetto al pepe verde

Pepe verde e panna Beef fillet with cream and green pepper

€ 28,00

Filetto con porcini

Beef fillet with porcini

€ 25,00

Petto di pollo ai ferri

Grilled chicken breast

€ 13,00

Scamorza e alici

Smoked cheese with anchovies

€ 14,00

Scamorza al prosciutto

Smoked cheese with prosciutto

€ 14,00

Scamorza ai porcini

Smoked cheese with porcini mushrooms

€ 14,00

I NOSTRI CONTORNI

Our side dishes

Patate al cartoccio

Baked and pan fried potatoes

€ 5,00

Patatine fritte

Potato Chips

€ 5,00

Cannellini con porcini

Cannellini beans with porcini mushrooms

€ 10,00

Ceci al rosmarino

Chick peas with rosmary

€ 7,00

Verdure di stagione grigliate

Melanzane, zucchine, pomodoro, patate. Grilled seasonal vegtables: Eggplants, zucchini, tomato,button mushrooms and potatoes

€ 9,00

Verdura cotta di stagione

Seasonal cooked vegetables.

€ 6,00

Insalata Bistro

Melone, grana e funghi House Salad Bistro (Melon, grana and mushrooms)

€ 12,00

Insalata mista

Mixed salad

€ 6,00

Insalata di tonno

Tuna Salad

€ 12,00

Insalata di pollo

Chicken salad

€ 12,00

I NOSTRI DOLCI

Our desserts

Best Seller

Tortino con cuore al caramello salato

€ 6,00

Scrigno

Ripieno con mele e mandorle

€ 6,00

Souffle al cioccolato

€ 6,00

Sorbetto al limone

From Pizzo Calabro

€ 6,00

Tartufo classico di pizzo calabro

Classic Tartufo from Pizzo Calabro

€ 6,00

Tiramisú della Mamma

€6,00

Tartufo bianco affogato al caffè

6,00€

CROSTINI ALLA ROMANA

Toasted bread with Roman-style toppings

Crostino prosciutto crudo e mozzarella

Toasted bread with prosciutto and mozzarella

3pz € 9,00

Crostino con alici e mozzarella

Toasted bread with anchovies and mozzarella

3pz € 9,00

Crostino con funghi e mozzarella

Toasted bread with mushrooms and mozzarella

3pz € 9,00

LE NOSTRE PIZZE

Our Pizzas

Focaccia

Plain pizza bread

€ 6,00

Focaccia con prosciutto

Plain pizza bread with prosciutto

€ 10,00

Pizza Napoletana

Margherita with anchovies

€ 10,00

Pizza Boscaiola

Pizza with Mushrooms and sausages

€ 10,00

Pizza Marinara

Pizza with tomato sauce and garlic

€ 7,00

Pizza Capricciosa

Four Seasons Pizza

€ 10,00

Pizza con funghi

Pizza with mushrooms

€ 8,00

Pizza alla diavola

Margherita with spicy salami

€ 10,00

Pizza ai 4 formaggi

Four cheese pizza

€ 10,00

Pizza Bistro

House pizza (Tonno, cipolla e carciofini)

€ 12,00

Pizza con prosciutto

Pizza with ham

€ 10,00

Pizza ortolana bianca

White pizza with grilled vegetables

€ 10,00

Margherita

Cheese and tomato sauce pizza

€ 8,00

Biancaneve

Cheese and ham pizza.

€10,00

Primavera

Mozzarella, rucola, pomodorini e grana

€12,00

I NOSTRI HAMBURGER

Our Hamburgers

Cheese Burger con Bacon

Cheese Burger with Bacon

€ 10,00

Royal

Doppio hamburger con pomodoro e formaggio / Double burger with tomato and cheese

€ 14,00

Arizona

Hamburger con pomodoro e insalata / Hamburger with tomato and salad

€ 10,00

Chicken Burger

Petto di pollo con pomodori e insalata

€ 12,00

Texas

Hamburger con scamorza e insalata / Hamburger with smoked cheese and bacon

€ 10,00

Hamburger Bistro

Hamburger con cipolla, bacon, scamorza e pomodoro / Hamburger with onion, bacon, smoked cheese and tomato.

€ 14,00

Hamburger al piatto con patatine

Home made patty with fries

€ 16,00

Salse

Sauces

€ 0,20 cad. 1

I NOSTRI FRITTI

Our fried stuffs

Suppli

Fried rice balls

€ 2,00 cad. 1

Fiori di zucca

Stuffed and fried zucchini flower

€ 2,50 cad. 1

Ali di pollo

Chicken wings

€ 1,50 cad. 1

LE NOSTRE BIRRE IN BOTTIGLIA

Our bottles beers

Leffe 0,33 cl, acl. vol. 8.5%bionda.

Blonde beer.

€ 5,00

Leffe 0,33 cl. 6.6% vol rossa

Red Beer

€ 5,00

Paulaner 500ml

€ 5,00

Franziskaner 500ml alc. Vol 5%

€ 5,00

Peroni 330ml alc. Vol 5%

€ 3,00

Tennet's 300ml Vol. 9%

€ 4,00

Heineken 330ml Vol. 5%

€ 3,00

Corona 330ml

€ 3,00

Nastro azzurro 330ml

€ 3,00

Ichnusa non filtrata 500ml

€ 5,00

Peroni senza glutine

Gluten free beer

€ 4,00

Raffo 330ml Vol. 4,8%

€ 4,00

BIRRE ALLA SPINA

Draft beer

Menabrea Blonde 0,20cl

€ 3,00

Menabrea Blonde 0,40cl

€ 6,50

BOLLICINE

Spumante (extra dry)

Calice € 3.00 / Bottiglia € 14.00

Ribolla Gialla (brut) Stocco

11.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 20.00

BIANCHI

White Wine

Pinot Grigio DOC 2024

13.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Sauvignon DOC

12.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Pecorino Terre di Chieti IGT 2023

12.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Greco del Sannio DOP Foja 2023

13.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Traminer Aromatico IGT 2024

13.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Ribolla Gialla IGT 2024

13% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Iconic Rosé

12,5%vol/ Bottiglia 18€

ROSSI

Red Wine

Aglianico del Sannio DOP 2022

13.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Primitivo IGP 2023

14% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Montepulciano D'Abruzzo Bio DOP 2021

13.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 18.00

Chianti DOCG 2023

13.5% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 20.00

Santa Felicita (Cesanese del Piglio Superiore) DOCG 2021

15% Vol. Calice € 5.00 / Bottiglia € 22.00

Giacobbe DOC (Cesanese di Olevano) 2024

13.5% Calice € 5.00 / Bottiglia € 20.00

“Pordo” cesanese di olevano2024

13% vol

€20,00

VINI DI CASA

House Wine

Passerina del Frusinate Bianco

Calice € 5.00 / 0.5 Lt € 6.00 / 1 Lt € 10.00

Cesanese del Piglio Rosso

Calice € 5.00 / 0.5 Lt € 6.00 / 1 Lt € 10.00

Il Nostro Menu

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