Speisekarte — New Bistrò, Fiuggi

Unsere Bestseller

Die beliebtesten Gerichte

UNSERE ERSTEN GERICHTE

Spaghetti alla carbonara

Guanciale, Ei, Pfeffer und Pecorino. Guanciale-Speck, Ei, Pfeffer und Pecorino

€ 12,00

UNSERE HAUPTGERICHTE

Tagliata ai funghi porcini

Entrecôte mit Steinpilzen

€ 25,00

UNSERE DESSERTS

Törtchen mit salzigem Karamellkern

€ 6,00

UNSERE VORSPEISEN

Unsere Vorspeisen

Sfizio bistrò

Gemischte Wurstwaren, Bruschetta, gegrilltes Gemüse, Käse und Kutteln.

X2 € 25,00

Kleines gemischtes Wurstplatten

Kleine gemischte Wurstplatte

€ 10,00

Großes gemischtes Wurstplatten

Große gemischte Wurstplatte

€ 20,00

Kleines Carpaccio vom Filet und Rucola

Grana, rote Beeren, Pilze und Zitrone. Kleines Carpaccio vom Rinderfilet und Rucola-Salat mit gehobeltem Parmesan, Pilzen und Zitronendressing.

€ 10,00

Großes Carpaccio di filetto e rucola

Grana, rote Beeren, Pilze und Zitrone. Großes Carpaccio vom Rinderfilet und Rucola-Salat mit gehobeltem Parmesan, Pilzen und Zitronendressing.

€ 20,00

Mischbruschetta

Gemischte Bruschetta Tomate, Käse, Rucola, Öl und Speck.

€ 9,00

Prosciutto e melone

Melone mit Prosciutto.

€ 10,00

Prosciutto e mozzarella di bufala

Prosciutto mit Büffelmozzarella.

€ 12,00

Caprese di Bufala

Frische Tomate, Büffelmozzarella und Basilikum.

€ 12,00

Trippa alla romana

Kutteln

€ 10,00

LE NOSTRE POLENTE

Polenta con sugo di spuntature e salsiccie

€ 15,00

Polenta con gorgonzola e porcini

€ 15,00

UNSERE ERSTEN GERICHTE

Unsere ersten Gerichte

Best Seller

Spaghetti alla carbonara

Guanciale, Ei, Pfeffer und Pecorino. Guanciale-Speck, Ei, Pfeffer und Pecorino

€ 12,00

Spaghetti alla Gricia

Guanciale, Pfeffer und Pecorino. Guanciale-Speck, Pfeffer und Pecorino

€ 12,00

Bucatini all'amatriciana

Guanciale, Tomate und Pecorino. Guanciale-Speck, Tomatensauce und Pecorino

€ 12,00

Spaghetti cacio e pepe.

Pecorino und Pfeffer. Pecorino und Pfeffer

€ 12,00

FRISCHE PASTA

Hausgemachte Pasta

Fettuccina al cinghiale

mit Wildschwein

€ 14,00

Ravioli di farro con noci e fontina

Butter und Salbei Dinkelravioli mit Walnüssen und Fontina-Käse, Butter und Salbei

€ 14,00

Fettuccine mit Steinpilzen

€ 14,00

Ravioli Ricotta e Spinaci

Gefüllte Pasta mit Ricotta und Spinat.

€ 14,00

UNSERE HAUPTGERICHTE

Unser Hauptgericht

Best Seller

Tagliata ai funghi porcini

Entrecôte mit Steinpilzen

€ 25,00

Gegrillter Hahn

€ 15,00

Tagliata Rucola e Grana

Entrecôte mit Rucola und Parmesan.

€ 22,00

Tagliata al Rosmarino

Entrecôte mit Rosmarin

€ 20,00

Gegrilltes Rinderfilet

€ 20,00

Filetto al pepe verde

Rinderfilet mit Sahne und grünem Pfeffer

€ 28,00

Filetto con porcini

Rinderfilet mit Steinpilzen

€ 25,00

Gegrillte Hähnchenbrust

€ 13,00

Scamorza e alici

Räucherkäse mit Sardellen

€ 14,00

Scamorza al prosciutto

Räucherkäse mit Prosciutto

€ 14,00

Scamorza ai porcini

Räucherkäse mit Steinpilzen

€ 14,00

UNSERE BEILAGEN

Unsere Beilagen

Patate al cartoccio

Gebackene und in der Pfanne gebratene Kartoffeln

€ 5,00

Patatine fritte

Pommes Frites

€ 5,00

Cannellini con porcini

Cannellini-Bohnen mit Steinpilzen

€ 10,00

Ceci al rosmarino

Kichererbsen mit Rosmarin

€ 7,00

Gegrilltes saisonales Gemüse

Auberginen, Zucchini, Tomaten, Champignons und Kartoffeln.

€ 9,00

Gekochtes saisonales Gemüse

Saisonales gekochtes Gemüse.

€ 6,00

Insalata Bistro

Melone, Grana und Pilze

€ 12,00

Mischsalat

Gemischter Salat

€ 6,00

Insalata di tonno

Thunfischsalat

€ 12,00

Insalata di pollo

Hühnchensalat

€ 12,00

UNSERE DESSERTS

Unsere Desserts

Best Seller

Törtchen mit salzigem Karamellkern

€ 6,00

Scrigno

Gefüllt mit Äpfeln und Mandeln

€ 6,00

Schokoladensoufflé

€ 6,00

Zitronensorbet

Aus Pizzo Calabro

€ 6,00

Klassischer Tartufo aus Pizzo Calabro

€ 6,00

Tiramisù della Mamma

€6,00

Tartufo bianco affogato al caffè

6,00€

CROSTINI ALLA ROMANA

Geröstetes Brot mit römischen Belägen

Crostino prosciutto crudo e mozzarella

Geröstetes Brot mit Prosciutto und Mozzarella

3pz € 9,00

Crostino con alici e mozzarella

Geröstetes Brot mit Sardellen und Mozzarella

3pz € 9,00

Crostino con funghi e mozzarella

Geröstetes Brot mit Pilzen und Mozzarella

3pz € 9,00

UNSERE PIZZEN

Unsere Pizzen

Focaccia

Einfaches Pizzabrot

€ 6,00

Focaccia con prosciutto

Einfaches Pizzabrot mit Prosciutto

€ 10,00

Pizza Napoletana

Margherita mit Anchovis

€ 10,00

Pizza Boscaiola

Pizza mit Pilzen und Würstchen

€ 10,00

Pizza Marinara

Pizza mit Tomatensauce und Knoblauch

€ 7,00

Pizza Capricciosa

Pizza Quattro Stagioni

€ 10,00

Pizza con funghi

Pizza mit Pilzen

€ 8,00

Pizza alla diavola

Margherita mit scharfer Salami

€ 10,00

Pizza ai 4 formaggi

Pizza mit vier Käsesorten

€ 10,00

Pizza Bistro

Hauspizza (Thunfisch, Zwiebel und Artischocken)

€ 12,00

Pizza con prosciutto

Pizza mit Schinken

€ 10,00

Pizza ortolana bianca

Weiße Pizza mit gegrilltem Gemüse

€ 10,00

Margherita

Pizza mit Käse und Tomatensauce

€ 8,00

Biancaneve

Pizza mit Käse und Schinken.

€10,00

Primavera

Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten und Grana

€12,00

UNSERE HAMBURGER

Unsere Hamburger

Cheese Burger con Bacon

Cheese Burger mit Bacon

€ 10,00

Royal

Doppelter Hamburger mit Tomate und Käse

€ 14,00

Arizona

Hamburger mit Tomate und Salat

€ 10,00

Chicken Burger

Hähnchenbrust mit Tomaten und Salat

€ 12,00

Texas

Hamburger mit Scamorza und Salat

€ 10,00

Hamburger Bistro

Hamburger mit Zwiebel, Bacon, Scamorza und Tomate.

€ 14,00

Hamburger mit Pommes

Hausgemachter Patty mit Pommes

€ 16,00

Saucen

€ 0,20 cad. 1

UNSERE FRIKTIONEN

Unsere frittierten Speisen

Supplì

Frittierte Reisbällchen

€ 2,00 cad. 1

Zucchiniblüten

Gefüllte und frittierte Zucchiniblüte

€ 2,50 cad. 1

Hühnchenflügel

€ 1,50 cad. 1

UNSERE FLASCHENBIERE

Unsere Flaschenbiere

Leffe 0,33 cl, alc. vol. 8.5% blond.

Blondes Bier.

€ 5,00

Leffe 0,33 cl. 6.6% vol rot

Rotes Bier

€ 5,00

Paulaner 500ml

€ 5,00

Franziskaner 500ml alc. vol 5%

€ 5,00

Peroni 330ml alc. vol 5%

€ 3,00

Tennent's 300ml vol. 9%

€ 4,00

Heineken 330ml vol. 5%

€ 3,00

Corona 330ml

€ 3,00

Nastro Azzurro 330ml

€ 3,00

Ichnusa unfiltriert 500ml

€ 5,00

Peroni glutenfrei

Glutenfreies Bier

€ 4,00

Raffo 330ml vol. 4,8%

€ 4,00

BIERE AUS DEM FASS

Fassbier

Menabrea Blonde 0,20cl

€ 3,00

Menabrea Blonde 0,40cl

€ 6,50

SCHAUMWEINE

Sekt (extra trocken)

Glas € 3,00 / Flasche € 14,00

Ribolla Gialla (brut) Stocco

11,5% vol. Glas € 5,00 / Flasche € 20,00

WEISSWEINE

Weißwein

Pinot Grigio DOC 2024

13,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Sauvignon DOC

12,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Pecorino Terre di Chieti IGT 2023

12,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Greco del Sannio DOP Foja 2023

13,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Traminer Aromatico IGT 2024

13,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Ribolla Gialla IGT 2024

13% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Iconic Rosé

12,5% Vol. / Flasche € 18,00

ROSSI

Rotwein

Aglianico del Sannio DOP 2022

13,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Primitivo IGP 2023

14% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Montepulciano D'Abruzzo Bio DOP 2021

13,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 18,00

Chianti DOCG 2023

13,5% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 20,00

Santa Felicita (Cesanese del Piglio Superiore) DOCG 2021

15% Vol. Glas € 5,00 / Flasche € 22,00

Giacobbe DOC (Cesanese di Olevano) 2024

13,5% Glas € 5,00 / Flasche € 20,00

“Pordo” cesanese di olevano 2024

13% Vol.

€20,00

VINI DI CASA

Hauswein

Passerina del Frusinate Bianco

Glas € 5,00 / 0,5 Lt € 6,00 / 1 Lt € 10,00

Cesanese del Piglio Rosso

Glas € 5,00 / 0,5 Lt € 6,00 / 1 Lt € 10,00

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